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“你知道吗,腊梅并不是梅”

来源:物种日历发布时间:2016-01-07 16:09:33点击次数:102

你知道吗,腊梅并不是梅。

这么个破事看把你厉害的。记好了,不仅不是梅,也不是腊。

---------------------------- 蜡梅并没有四种写法的分隔线 ----------------------------

尽管没有四种写法,但确实和四个字的恩怨情仇相关:蜡、蠟、腊、臘,它们之间并不是单纯的繁体字和简体字的关系。

尽管在中国栽培历史悠久,但蜡梅不是梅这件事,古人一直没搞清楚。在相当长的时间里,它一直是被当作黄色的梅花而称为黄梅的。直到宋朝元佑年间,苏轼写道:香气似梅,似女工撚蠟所成,因谓蠟梅。这里的蠟指的是蜂蠟,颜色黄,以颜色的类似命名了植物。蠟字简化为蜡,所以写作蜡梅或蠟梅是没问题的。

蜡梅的花瓣与梅不同,半透明,很像蜡的质感。图片:Luigi Strano

还有一个说法是这种植物于腊月间开花,所以写作腊梅也没错。这个说法是不求甚解的,混淆了腊和臘的原义。古人在年末祭祀众神,这种行为叫作,于是十二月又名臘月。这种祭祀夏曰清祀,殷曰嘉平,周曰蜡,秦曰臘,可见蜡字(不是蠟的简化)比臘更早用于表达这个意思,不过这里它读作。换句话说,就算要用花期来命名这种植物,也应该写作蜡梅。


蜡梅的果子也是萌萌哒。图片:wiki commons

至于腊,它的本义是干肉,而且是个形声字,读作。在被当作臘的简化字后,原有的读音和含义都随之改变了。腊梅这个写法当然是错的,不过,可能是唯一用到腊字原义的地方碰巧也是植物学领域:我们压制的干燥植物标本叫做腊叶标本,取的正是那个干肉的意思。当然,应该读作昔叶标本


邱园中保存的蜡梅的腊叶标本。图片:kew.org

蜡梅的属名Chimonanthus是由希腊文cheimon(冬天)和anthos(花)合成的,碰巧也是那个臘月的意思。这是一个很小的属,只有三个种;属于一个很小的科(蜡梅科Calycanthaceae),只有三个属。这个科的模式属Calycanthus夏蜡梅属很有意思,也只有三个种,但呈现鲜明的东亚北美间断分布式样。夏蜡梅C. chinensis中国特产,顾名思义是夏天开,比蜡梅美得多。美国夏蜡梅C. floridus产于美国东海岸,花深红色。加州夏蜡梅C. occidentalis特产加州,花色比前者浅。这三个被大陆和大洋隔开的物种居然还能杂交,我在密苏里植物园见过它们无节操的后代。


夏蜡梅的花。图片:coocan.jp

蜡梅在中国有很多栽培品种。野生的蜡梅分布于秦岭、大巴山直到大别山一代,花朵小、颜色浅、香气淡,内轮花被片作紫色。具有这些性状的品种被称为狗蝇蜡梅,是下品。好的蜡梅品种黄色更深、香味浓郁,内外花被片颜色一致,即所谓素心蜡梅


素心蜡梅是指不带紫芯的纯黄色栽培品种。图片:wiki commons

蜡梅不仅用于观赏,也是很好的香料植物,可以提取芳香油,但同时它又全株含有毒生物碱,种子和嫩茎叶里尤其多。所以用蜡梅熏花茶可以,一起泡着喝就略作死了。

 

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